Ube-Pulver wird aus violetter Yamswurzel hergestellt und hat eine natürliche violette Farbe mit einem milden, leicht süßlichen und vanilleartigen Geschmack. Unser Pulver besteht zu 100 % aus reinem Ube, ohne künstliche Farb- oder Aromastoffe.

Reine Ube hat von sich aus einen milden, leicht süßlichen und nussigen Geschmack, ist aber nicht mit einer gesüßten Ube-Mischung vergleichbar. Dadurch bestimmen Sie selbst, wie viel Zucker, Sirup oder andere Geschmackszutaten Sie Ihrem Rezept hinzufügen.

Ube ist sehr vielseitig und kann unter anderem in Lattes, Matcha-Getränken, Milchshakes, Smoothies, Eis, Käsekuchen, Croissants, Desserts und in der Patisserie verwendet werden.

Für die Gastronomie bieten wir verschiedene Formate an, darunter kleinere Verpackungen zum Testen sowie für den Einsatz in Cafés und Restaurants, und größere Verpackungen für Standorte mit höherem Verbrauch. Bei größeren Abnahmemengen sind auch Staffelpreise verfügbar.

Die richtige Dosierung hängt von der gewünschten Farbe und dem Geschmack ab. Für einen Latte beginnt man meist mit etwa 5 bis 10 Gramm pro Getränk. Geschäftskunden unterstützen wir gerne bei der passenden Dosierung und Rezeptur.

Wir liefern aus den Niederlanden und können viele Gastronomiebestellungen schnell versenden. Bei größeren geschäftlichen oder Sammelbestellungen kann die Lieferzeit je nach Volumen und aktuellem Lagerbestand etwas länger sein.

Ja. Gastronomieunternehmer können ein geschäftliches Muster anfordern, um unsere Ube zunächst in ihren eigenen Rezepten und Anwendungen zu testen. Kleine Muster bieten wir in der Regel kostenlos an.

Ja. Wir helfen Gastronomen gerne bei Dosierungen, Rezepten und Anwendungshinweisen. Denken Sie beispielsweise an Ube-Lattes, Cold Foam, Desserts, Eis und Backwaren.